Bibliografia

a cura di Francesca Furia

 

 

Abbreviazioni

 

B.C.CE  Biblioteca comunale di Caserta        B.N.NA  Biblioteca Nazionale di Napoli

B.M.C.   Biblioteca Museo Campano              B.S.        Biblioteca Soprintendenza AA.AA.AA.SS. di Caserta

 

 

 

 

 

 

Le architetture

 

BROISE H./MARIE VIGUEUR J.C. - Strutture famigliari, spazio domestico e architettura civile a Roma alla fine del Medioevo in Storia dell'arte italiana. Torino,1983, v. 5, p. 99-156.

B.S. 709.450 STO

GALASSO G. - Mezzogiorno medievale e moderno. Torino, 1975, p. 61-137 (Le città campane nell'alto medioevo).

B.S. 945.700 GAL. 1

TOSCANO B. - Storia dell'arte e forme della vita religiosa in Storia dell'arte italiana. Torino, 1979, v. 3.

B.S. 709.450 STO

VALENTINI G. - Domus Ecclesiae: l'edificio sacro cristiano: morfologia, funzioni, espressioni. Bologna, 1969.

B.S. 726.500 VAL 1

ZERI F. - La percezione visiva dell'Italia e degli italiani nella storia della pittura in Storia d'Italia. Torino, 1976, v. 6, Atlante, p. 53-114.

 

 

 

L'abbigliamento

 

L'antico tessuto d'arte italiano nella mostra del tessile nazionale. Roma, 1937.

 

"Arte tesile". Rivista annuario del Centro Italiano per la storia del tessuto. Firenze, 1990.

B.S. P. 7.57

BEVERE R. - Vestimenti e gioielli in uso nelle province napoletane dal XII al XVI sec., in "Archivio Storico per le Province Napoletane", A. 12, 1897, p.324

 

BRIENZA O. - Le miniature del Regesto di S.Angelo in Formis. Grosseto, 1912.

 

Capolavori restaurati dell'arte tessile. Ferrara, 26 settembre 1991. Padova, 1991.

B.S. 746.394 CAP. 1

JACQUARI - Pagine di cultura tessile a cura della Fondazione Arte della Seta Lisio. Firenze,1991.

B.S. P.756

LEVI PISETZKY R. -  Moda e costume  in Storia d'Italia. Torino, 1973, v. 5 (I documenti), p. 937-980.

 

 

 

L'alimentazione

 

Arte della cucina... libri di ricette... dal XIV al XIX secolo. Milano, 1960.

B.N.NA Fondo Doria III 459 /1-2

L'arte della cucina in Italia. Libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo a cura di E. Faccioli. Torino, 1987.

B.N.NA Coll. It. B. 396 (147

BRUGERIN JEAN BAPTISTE - De re cibaria libri XXII. 1560.

32B9

CAVALCANTE IPPOLITO - La cucina teorico-pratica... in dialetto napoletano... Napoli, 1844.

B.N.NA Fondo Doria XIII 253

DELORT R. - La vita quotidiana nel Medioevo. Bari, 1989.

B.C.CE  G b 837

FACCIOLI E. -  La cucina in Storia d'Italia. Torino, 1973, v.5 (I documenti), p. 981-1030.

 

GALEOTTI GUIDO - Il regime alimentare delle popolazioni e di alcune categorie di professionisti in qualche provincia del Mezzogiorno d'Italia. Napoli, 1935.

B B. 241/37

GUERRINI OLINDO - La tavola e la cucina nei secoli XIV - XV. Firenze, 1884.

B.N.NA Fondo Doria Misc. A/18-5

HARRIS MARVIN - Buono da mangiare. Torino, 1990.

B.N.NA Coll. It. B. 210/737

LEBAULT ARMAND - La table et le repas... Parigi, 1910.

B.N.NA Fondo Doria III 441

Il libro della cucina del secolo XIV... Bologna, 1863.

B.N.NA 35 A. 6-11

LUZZATO G. - Periodi e caratteri dell'economia medievale.

B.C.CE  III  C 96(2

MONTANARI MASSIMO - L'alimentazione contadina nell'alto medioevo. Napoli, 1990.

B.N.NA A. 9377

MONTANARI MASSIMO - Alimentazione e cultura nel Medioevo. Bari, 1988.

B.N.NA 1991 A 0296

MONTANARI MASSIMO - Convivio: Storia e cultura dei piani della tavola dall'antichità al Medioevo. Roma, 1989.

B.N.NA Coll. It. A 842/246

POWER  E. - Vita nel Medioevo. Torino, 1971.

B.C.CE  D I a 137

Regola sanitaria salernitana. Regimen sanitatis salernitanum, versione italiana di F. Gherli. Roma, 1975.

 

ROBINSON MAXIME - Les influences de la civilisation musulmane sur la civilisation européenne medievale... Roma, 1971.

B.N.NA Fondo Pontieri C 1060

Sull'alimentazione del popolo minuto in Napoli.... Napoli, 1863.

B.N.NA Fondo Doria X223

SERENI E. - I napoletani da mangiafoglia a mangiamaccheroni in Terra nuova e buoi rossi. Torino, 1981.

 

STRAFFORELLO GAETANO - Alimentazione. Milani, 1884.

B.N.NA Coll. M. H626

               Coll. M. H522